Pizza de pollo BBQ con cebolla morada y queso gouda

La Pizza de Pollo BBQ es una variación moderna de la clásica pizza italiana que combina los sabores ahumados y dulces de la salsa BBQ con la jugosidad del pollo, la frescura de la cebolla morada y la cremosidad del queso gouda. Es una opción deliciosa y reconfortante para aquellos que disfrutan de un toque de dulzura en su pizza.

Datos curiosos sobre la pizza de pollo BBQ

• Es una invención estadounidense que se ha vuelto popular en todo el mundo debido a su sabor único y su versatilidad en combinaciones de ingredientes.
• La salsa BBQ se ha convertido en un elemento básico en la cocina americana y se utiliza en una variedad de platos, desde pizzas y hamburguesas hasta costillas y alitas de pollo.

Con qué acompañar tu pizza

Esta es una comida reconfortante que se puede disfrutar con una variedad de bebidas y acompañamientos. Aquí tienes algunas sugerencias de maridaje:

• Bebidas: Una cerveza rubia o ámbar complementará muy bien los sabores ahumados y dulces de la pizza. También puedes optar por una limonada fría o una cola para una opción refrescante.
• Acompañamientos: Sirve la pizza con una ensalada verde mixta o papas fritas al horno para un equilibrio de sabores y texturas.

Pizza de pollo BBQ con cebolla morada y queso gouda

Si eres un fan de la comida italiana y de la pizza, prepara en casa esta deliciosa pizza de pollo BBQ con cebolla morada y queso gouda.

Author: Carolina Morales Cooking Method: Horneando Cuisine: Americana, Italiana Courses: Almuerzo, Cena Recipe Keys: Comidas Rápidas Niños P Proteinas S saludable

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Prep Time 10 mins Cook Time 15 mins Total Time 25 mins Difficulty: Principiante Cooking Temp: 220  C Servings: 8 Estimated Cost: $ 10 Calories: 320 kcal Best Season: Primavera

Ingredientes para 1 pizza grande

Porciones

• 1 bola de masa de pizza, casera o comprada en la tienda
• ¹⁄₂ taza de salsa BBQ
• 1 taza de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• ¹⁄₂ cebolla morada, cortada en rodajas finas
• 1 taza de queso gouda rallado
• Hojas de cilantro fresco, para decorar (opcional)

Instrucciones

1. Paso 1

   Precalienta tu horno a 220°C (425°F). Si estás usando una piedra para pizza, colócala en el horno mientras se calienta.

2. Paso 2

   Extiende la masa de pizza sobre una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado. Transfiere la masa a una bandeja para pizza o a una piedra para pizza enharinada.

3. Paso 3

   Extiende uniformemente la salsa BBQ sobre la masa de pizza, dejando un borde de aproximadamente 1 centímetro alrededor.

4. Paso 4

   Espolvorea la pechuga de pollo desmenuzada sobre la salsa BBQ.

5. Paso 5

   Distribuye las rodajas de cebolla morada sobre el pollo.

6. Paso 6

   Cubre la pizza con el queso gouda rallado.

7. Paso 7

   Transfiere la pizza al horno precalentado y hornea durante 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente y el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.

8. Paso 8

   Retira la pizza del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de cortarla en porciones.

9. Paso 9

   Decora la pizza con hojas de cilantro fresco antes de servir, si lo deseas.

Nutrition Facts

Porciones 8

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Cantidad por porción

Calorías 320kcal

% Valor diario *

Grasa total 12g19%

Carbohidratos totales 38g13%

Fibra dietética 2g8%

Proteína 16g32%

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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Note

• Puedes agregar otros ingredientes a tu pizza según tu gusto, como pimientos rojos asados, champiñones en rodajas o jalapeños en rodajas para un toque de picante.

• Si prefieres una base de pizza más crujiente, puedes hornear la masa en blanco durante unos minutos antes de añadir los ingredientes.

• Para un toque de frescura, puedes agregar hojas de rúcula o espinacas frescas sobre la pizza justo antes de servirla.

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