La ensalada de sandía y queso feta es una opción refrescante y deliciosa perfecta para los días calurosos de verano. Combinando la dulzura de la sandía con la salinidad del queso feta y la frescura de la menta, esta ensalada no solo es fácil de preparar, sino que también es un deleite para el paladar.
Ideal como acompañamiento para barbacoas o como plato principal ligero, esta ensalada seguramente se convertirá en un favorito del verano.
¿Qué tiene especial esta ensalada?
Las ensaladas de frutas y queso tienen una larga tradición en diversas culturas, ofreciendo una combinación única de sabores y texturas. La sandía, originaria de África, se ha convertido en una fruta icónica del verano en todo el mundo.
Por otro lado, el queso feta, con su origen en Grecia, aporta un sabor salado y una textura firme que contrasta maravillosamente con la jugosidad de la sandía. Esta combinación no solo es sabrosa, sino también nutritiva, proporcionando una buena fuente de hidratación y proteínas.
Combina tu ensalada de sandía y queso feta
Para complementar esta ensalada de sandía y queso feta, considera acompañarla con un vino blanco ligero y fresco como un Sauvignon Blanc o un Pinot Grigio.
Alternativamente, una limonada casera o un té helado con menta serían excelentes opciones para realzar los sabores frescos y vibrantes de la ensalada.
Para realzar aún más los sabores frescos y vibrantes de esta ensalada, puedes considerar una variedad de opciones de maridaje.
Un vino rosado seco, como un Rosé de Provence, ofrece una acidez equilibrada que complementa la dulzura de la sandía y la salinidad del queso feta.
Si prefieres una bebida no alcohólica, un agua con gas con un toque de lima o limón añade una efervescencia refrescante.
Además, un cóctel ligero como un gin tonic con un toque de pepino y menta puede ser una opción sofisticada que realza la frescura de los ingredientes de esta ensalada veraniega.
Ensalada de sandía y queso feta
La ensalada de sandía y queso feta es una opción refrescante para el verano, combinando la dulzura de la sandía con la salinidad del feta y la frescura de la menta. Perfecta como acompañamiento o plato principal ligero, esta ensalada es fácil de preparar y deliciosa en cualquier ocasión.
Ingredientes ensalada de sandía y queso feta
Instrucciones
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Preparar los ingredientes
Corta la sandía en cubos y desmenuza el queso feta. Lava las hojas de menta y corta la cebolla roja en rodajas finas.
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Mezclar la ensalada
En un bol grande, combina la sandía, el queso feta, las hojas de menta y la cebolla roja.
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Preparar el aderezo
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
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Aliñar la ensalada
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para que todos los ingredientes se impregnen bien.
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Servir
Sirve la ensalada inmediatamente para disfrutar de su frescura y sabores vibrantes.
Nutrition Facts
Porciones 4
- Cantidad por porción
- Calorías 150kcal
- % Valor diario *
- Grasa total 8g13%
- Sodio 300mg13%
- Carbohidratos totales 15g5%
- Fibra dietética 2g8%
- Azúcares 12g
- Proteína 4g8%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Note
- Variedades de queso: Si no tienes queso feta, puedes usar queso de cabra o queso azul para variar los sabores.
- Añadir frutas: Agrega otras frutas de verano como fresas o pepino para una ensalada aún más colorida y nutritiva.
- Hierbas frescas: Prueba agregar albahaca fresca en lugar de menta para un toque diferente.
- Opciones de proteína: Añade pechuga de pollo a la parrilla o camarones para convertir esta ensalada en un plato principal más completo.
- Aderezo balsámico: Un toque de reducción de vinagre balsámico puede aportar un contraste dulce y ácido muy interesante.
