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Pechugas de pollo rellenas de espinacas y queso feta

Receta de pechugas de pollo rellenas

Las pechugas de pollo rellenas son una opción elegante y deliciosa para una comida especial o una cena entre semana. Rellenas con una mezcla sabrosa de espinacas, queso feta y hierbas aromáticas, estas pechugas de pollo son una forma creativa de disfrutar de este clásico corte de carne de ave. Acompañadas de una salsa cremosa o una guarnición de verduras asadas, estas pechugas de pollo rellenas son una verdadera delicia para cualquier ocasión.

Sobre las pechugas de pollo pellenas

  • Las pechugas de pollo son una excelente fuente de proteínas magras y son muy versátiles en la cocina. Se pueden rellenar con una variedad de ingredientes, desde quesos y hierbas hasta frutas y frutos secos, para crear platos deliciosos y creativos.
  • El queso feta es un queso de origen griego hecho tradicionalmente con leche de oveja o una mezcla de leche de oveja y cabra. Tiene un sabor salado y tangy que se combina muy bien con las espinacas y el pollo en esta receta.
  • Las espinacas son una excelente adición a estas pechugas de pollo rellenas, ya que añaden color, sabor y una dosis adicional de nutrientes. Son ricas en hierro, calcio, vitamina A y vitamina K, entre otros nutrientes esenciales.

Maridaje Perfecto

Estas pechugas de pollo son deliciosas por sí solas, pero también se pueden servir con una variedad de acompañamientos y bebidas. Aquí tienes algunas sugerencias de maridaje:

  • Bebidas: Estas pechugas de pollo van bien con un vino blanco seco y ligero, como un Chardonnay o un Pinot Grigio. También puedes acompañarlas con una cerveza rubia fría o un vaso de limonada casera.
  • Acompañamientos: Sirve las pechugas de pollo rellenas con una guarnición de arroz pilaf, puré de papas o una ensalada fresca de hojas verdes. También puedes acompañarlas con verduras asadas o al vapor para un plato más ligero y saludable.
Cooking Method
Cuisine
Courses ,
Difficulty Intermedio
Tiempo
Prep Time: 10 mins Cook Time: 30 mins Total Time: 40 mins
Cooking Temp 200  C
Servings 4
Estimated Cost $  12
Calories 280 kcal
Best Season Adecuado durante todo el año
Descripción

Una delicia al horno para disfrutar en casa. Prepara estas pechugas de pollo rellenas con espinacas y queso feta.

Ingredientes pechugas de pollo rellenas al horno
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 200 g de espinacas frescas
  • 100 g de queso feta desmenuzado
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 tbsp de aceite de oliva
  • 1 tsp de orégano seco
  • 1 tsp de tomillo seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Palillos de dientes
Instrucciones
  1. Paso 1

    Precalienta el horno a 200°C (390°F) y cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino.

  2. Paso 2

    Lava y seca las espinacas frescas. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y saltea el ajo picado hasta que esté fragante, unos 2 minutos.

  3. Paso 3

    Agrega las espinacas a la sartén y cocina hasta que se marchiten, revolviendo ocasionalmente. Retira del fuego y deja que se enfríen.

  4. Paso 4

    En un tazón, mezcla las espinacas cocidas con el queso feta desmenuzado, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta.

  5. Paso 5

    Haz un corte horizontal en cada pechuga de pollo para crear un bolsillo sin llegar hasta el otro extremo.

  6. Paso 6

    Rellena cada bolsillo de pollo con la mezcla de espinacas y queso feta, presionando suavemente para cerrar.

  7. Paso 7

    Asegura el extremo abierto de cada pechuga con palillos de dientes para mantener el relleno en su lugar.

  8. Paso 8

    Coloca las pechugas rellenas en la bandeja para hornear preparada y hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté cocido por completo y dorado por fuera.

  9. Paso 9

    Retira las pechugas de pollo del horno y deja reposar unos minutos antes de servir.

  10. Paso 10

    Sirve las pechugas de pollo rellenas de espinacas y queso feta acompañadas de tu guarnición favorita y disfruta de esta deliciosa comida.

Nutrition Facts

Porciones 4

Cantidad por porción
Calorías 280kcal
% Valor diario *
Grasa total 12g19%
Carbohidratos totales 4g2%
Fibra dietética 2g8%
Proteína 38g76%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Note
  • Puedes añadir otros ingredientes al relleno, como champiñones salteados, pimientos rojos asados o hierbas frescas picadas, para variar el sabor y la textura.
  • Si no tienes queso feta, puedes sustituirlo por queso de cabra o queso ricotta para un sabor diferente.
  • Asegúrate de retirar los palillos de dientes antes de servir las pechugas de pollo rellenas para evitar accidentes al comer.
Read it online: https://chefweb.es/receta/pechugas-pollo-rellenas/