La ensalada de sandía y queso feta es una opción refrescante y deliciosa perfecta para los días calurosos de verano. Combinando la dulzura de la sandía con la salinidad del queso feta y la frescura de la menta, esta ensalada no solo es fácil de preparar, sino que también es un deleite para el paladar.
Ideal como acompañamiento para barbacoas o como plato principal ligero, esta ensalada seguramente se convertirá en un favorito del verano.
Las ensaladas de frutas y queso tienen una larga tradición en diversas culturas, ofreciendo una combinación única de sabores y texturas. La sandía, originaria de África, se ha convertido en una fruta icónica del verano en todo el mundo.
Por otro lado, el queso feta, con su origen en Grecia, aporta un sabor salado y una textura firme que contrasta maravillosamente con la jugosidad de la sandía. Esta combinación no solo es sabrosa, sino también nutritiva, proporcionando una buena fuente de hidratación y proteínas.
Para complementar esta ensalada de sandía y queso feta, considera acompañarla con un vino blanco ligero y fresco como un Sauvignon Blanc o un Pinot Grigio.
Alternativamente, una limonada casera o un té helado con menta serían excelentes opciones para realzar los sabores frescos y vibrantes de la ensalada.
Para realzar aún más los sabores frescos y vibrantes de esta ensalada, puedes considerar una variedad de opciones de maridaje.
Un vino rosado seco, como un Rosé de Provence, ofrece una acidez equilibrada que complementa la dulzura de la sandía y la salinidad del queso feta.
Si prefieres una bebida no alcohólica, un agua con gas con un toque de lima o limón añade una efervescencia refrescante.
Además, un cóctel ligero como un gin tonic con un toque de pepino y menta puede ser una opción sofisticada que realza la frescura de los ingredientes de esta ensalada veraniega.
La ensalada de sandía y queso feta es una opción refrescante para el verano, combinando la dulzura de la sandía con la salinidad del feta y la frescura de la menta. Perfecta como acompañamiento o plato principal ligero, esta ensalada es fácil de preparar y deliciosa en cualquier ocasión.
Corta la sandía en cubos y desmenuza el queso feta. Lava las hojas de menta y corta la cebolla roja en rodajas finas.
En un bol grande, combina la sandía, el queso feta, las hojas de menta y la cebolla roja.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para que todos los ingredientes se impregnen bien.
Sirve la ensalada inmediatamente para disfrutar de su frescura y sabores vibrantes.
Porciones 4
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.