Ensalada César con pollo

Hoy preparamos ensalada César con pollo. La ensalada César es un clásico de la cocina internacional, conocida por su aderezo cremoso y su combinación perfecta de ingredientes frescos y crujientes. Esta versión con pollo a la parrilla agrega una fuente de proteína, haciendo que sea un plato completo y satisfactorio.

La Ensalada César con pollo es un plato icónico que ha conquistado corazones y paladares en todo el mundo. Esta ensalada no solo es deliciosa sino también nutritiva, combinando la frescura de la lechuga romana con la jugosidad del pollo a la parrilla y el crujido de los crutones. Su aderezo, una mezcla perfecta de sabores cremosos y ligeramente picantes, eleva esta ensalada a otro nivel.

Además, su versatilidad permite adaptarla a diferentes gustos y necesidades dietéticas, haciendo que sea una opción ideal tanto para un almuerzo ligero como para una cena más sustanciosa. Perfecta para cualquier ocasión, la Ensalada César con Pollo siempre deja una impresión duradera.

Sobre la ensalada César con pollo

La Ensalada César fue creada en los años 1920 por el chef italiano Caesar Cardini en su restaurante en Tijuana, México. Originalmente, la ensalada no llevaba pollo, pero con el tiempo se han creado muchas variaciones, incluyendo esta popular versión con pollo a la parrilla.

Maridaje

Esta ensalada se marida bien con un vino blanco fresco, como un Chardonnay o Sauvignon Blanc. Para una opción no alcohólica, prueba una limonada casera o agua con gas con un toque de limón.

Ensalada César con pollo

Ensalada César con Pollo: una combinación clásica de lechuga romana, crutones, queso parmesano, pollo a la parrilla y un aderezo cremoso de César. Perfecta para una comida ligera y deliciosa.

Author: Carolina Morales Cooking Method: Ensalada Cuisine: Mundial Courses: Almuerzo, Cena Recipe Keys: Comidas Rápidas S saludable

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Prep Time 10 mins Total Time 10 mins Difficulty: Principiante Cooking Temp: 120  C Servings: 1 Estimated Cost: $ 10 Calories: 450 kcal Best Season: Verano

Ingredientes ensalada César con pollo

Porciones

• 2 pechugas de pollo
• 1 lechuga romana, lavada y troceada
• 1 taza de crutones
• ¹⁄₂ taza de queso parmesano rallado
• ¹⁄₄ taza de aderezo César
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Preparar el pollo

   Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta. Cocina en una sartén con aceite de oliva a fuego medio-alto durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas. Deja enfriar y corta en tiras.

2. Montar la ensalada

   En un tazón grande, mezcla la lechuga romana, los crutones y el queso parmesano.

3. Añadir el aderezo

   Agrega el aderezo César y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos.

4. Servir

   Coloca las tiras de pollo sobre la ensalada y sirve inmediatamente.

Nutrition Facts

Porciones 1

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Cantidad por porción

Calorías 450kcal

% Valor diario *

Grasa total 25g39%

Sodio 800mg34%

Carbohidratos totales 20g7%

Fibra dietética 4g16%

Proteína 35g70%

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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Note

• Variedad de proteínas: Puedes sustituir el pollo por camarones, tofu o filetes de pescado a la parrilla.
• Aderezo casero: Para un toque personal, prepara tu propio aderezo César con yogur griego y anchoas.
• Versión ligera: Usa pechuga de pavo o pechuga de pollo asada sin piel para una versión más ligera.
• Toque extra: Añade aguacate en rodajas para un extra de cremosidad.
• Vegetariana: Sustituye el pollo con garbanzos asados para una opción vegetariana.

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