Hoy preparamos alitas de pollo en freidora de aire (Air Friyer). Las alitas de pollo son un plato popular que se originó en Estados Unidos, específicamente en la ciudad de Buffalo, Nueva York, en la década de 1960. Hoy en día, las alitas de pollo son un elemento básico en los menús de restaurantes y reuniones sociales en todo el mundo.
Datos sobre las alitas de pollo
- Las alitas de pollo solían ser consideradas como una parte menos deseable del pollo, pero su popularidad ha aumentado significativamente en las últimas décadas.
- La «salsa buffalo» es una salsa picante a base de mantequilla y salsa picante que se usa comúnmente para cubrir las alitas de pollo en la cocina estadounidense.
Maridaje Perfecto para tus alitas de pollo en freidora de aire
Las alitas de pollo crujientes son deliciosas por sí solas, pero puedes acompañarlas con una variedad de salsas y guarniciones para complementar su sabor. Aquí tienes algunas sugerencias de maridaje:
- Bebidas: Una cerveza fría, como una cerveza de trigo o una IPA, complementará muy bien el sabor salado y picante de las alitas de pollo.
- Acompañamientos: Sirve las alitas de pollo con palitos de apio y zanahoria frescos, así como una salsa de queso azul o ranchera para mojar.
Alitas de pollo con freidora de aire – air fryer
La freidora de aire nos permite preparar deliciosos platos de forma rápida y sobre todo saludable. Hoy te dejamos esta receta fácil de alitas de pollo en freidora de aire.
Ingredientes alitas de pollo en freidora de aire
Instrucciones
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Paso 1
En un tazón grande, mezcla las alitas de pollo con el aceite de oliva, la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta negra molida, asegurándote de que estén bien cubiertas.
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Paso 2
Precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F).
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Paso 3
Coloca las alitas de pollo en la cesta de la freidora de aire en una sola capa, asegurándote de que no estén demasiado amontonadas.
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Paso 4
Cocina las alitas de pollo en la freidora de aire durante 25-30 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
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Paso 5
Si lo deseas, mezcla la salsa picante con la mantequilla derretida y cepilla las alitas de pollo con esta mezcla durante los últimos minutos de cocción.
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Paso 6
Una vez que las alitas de pollo estén listas, retíralas de la freidora de aire y sírvelas calientes con palitos de apio y zanahoria, y salsa de queso azul o ranchera para mojar.
Nutrition Facts
Porciones 4
- Cantidad por porción
- Calorías 200kcal
- % Valor diario *
- Grasa total 12g19%
- Carbohidratos totales 2g1%
- Proteína 20g40%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Note
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Personaliza el Sabor: Experimenta con diferentes condimentos y especias para darle a tus alitas de pollo un sabor único. Prueba con condimentos cajún, ahumados o asiáticos para variaciones interesantes.
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Salsa Adicional: Si prefieres un sabor más suave, puedes servir las alitas de pollo con una variedad de salsas adicionales, como salsa barbacoa, salsa de miel y mostaza, o salsa de mango picante.
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Consejos de Seguridad: Asegúrate de no sobrecargar la freidora de aire con demasiadas alitas de pollo a la vez, ya que esto puede afectar la circulación del aire y hacer que las alitas no se cocinen de manera uniforme.
