Disfruta de estos deliciosos brownies de chocolate clásicos. Los brownies de chocolate son un postre amado por todos. Con su textura densa y sabor intenso a chocolate, estos brownies son perfectos para cualquier ocasión, ya sea una merienda, un postre después de la cena o un regalo para amigos y familiares.
Sobre los brownies de chocolate clásicos
El origen de los brownies se remonta a finales del siglo XIX en Estados Unidos. Se dice que fueron creados por accidente cuando una ama de casa olvidó añadir levadura a su pastel de chocolate. Desde entonces, los brownies han evolucionado y se han convertido en un clásico de la repostería.
Acompaña tus brownies
Los brownies se maridan bien con un vaso de leche fría o un café espresso. Para una opción más indulgente, sírvelos con helado de vainilla o un licor de crema como Baileys. También puedes acompañarlos con frutas frescas como fresas o frambuesas para un toque refrescante.
Para complementar los ricos y densos sabores de los brownies de chocolate, un vaso de vino tinto, como un Cabernet Sauvignon o un Merlot, realza su profundidad. También puedes optar por un licor de cereza o un ron añejo, cuyos sabores complejos contrastan maravillosamente con el chocolate.
Si prefieres algo no alcohólico, una taza de café negro o un espresso resalta el sabor del cacao, mientras que un té chai con sus notas especiadas añade una capa de calidez. Para una opción más refrescante, un batido de vainilla o un frappé de menta son ideales, aportando un toque fresco y cremoso.
Brownies de chocolate clásicos
Brownies de chocolate clásicos: una delicia densa y rica con sabor intenso a chocolate, perfectos para cualquier ocasión. Sírvelos con un vaso de leche fría o helado para una experiencia completa.
Ingredientes para brownies de chocolate clásicos
Instrucciones
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Precalentar el horno
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde cuadrado de 20x20 cm.
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Derretir el chocolate y la mantequilla
En un tazón grande, derrite el chocolate y la mantequilla a baño maría o en el microondas, removiendo cada 30 segundos hasta que estén completamente derretidos y suaves.
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Añadir el azúcar y los huevos
Agrega el azúcar al chocolate derretido y mezcla bien. Incorpora los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añade la esencia de vainilla.
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Mezclar ingredientes secos
En otro tazón, tamiza la harina, el cacao en polvo y la sal. Incorpora esta mezcla a los ingredientes húmedos y mezcla hasta que esté bien combinado.
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Añadir nueces
Si estás usando nueces, agrégalas a la mezcla y revuelve para distribuir uniformemente.
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Hornear
Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga con migas húmedas.
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Enfriar y servir
Deja enfriar completamente en el molde antes de cortar en cuadrados y servir.
Nutrition Facts
Porciones 4
- Cantidad por porción
- Calorías 300kcal
- % Valor diario *
- Grasa total 18g28%
- Sodio 80mg4%
- Carbohidratos totales 35g12%
- Fibra dietética 2g8%
- Azúcares 25g
- Proteína 4g8%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Note
- Variedades: Puedes agregar trozos de chocolate blanco, nueces, o incluso trozos de caramelo para variar los sabores.
- Brownies más ligeros: Usa cacao en polvo sin azúcar y reduce la cantidad de azúcar para una versión más ligera.
- Gluten-Free: Usa harina de almendras o una mezcla de harina sin gluten.
- Almacenamiento: Los brownies se pueden guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
- Freezer-Friendly: Puedes congelar los brownies cortados en porciones por hasta 3 meses.
